幾個(ge)世(shi)紀以(yi)來,人們都知道牛(niu)奶具有各種(zhong)治療作用(yong),牛(niu)奶及其衍生物為(wei)飲食提供(gong)了(le)重要營養價值。牛(niu)奶和乳制品在(zai)生命(ming)的(de)任何時候都是必不可少的(de)食物,在(zai)它(ta)們的(de)多種(zhong)特性中,它(ta)們的(de)抗氧化能力可以(yi)保持(chi)人們最(zui)高(gao)的(de)生活(huo)質量(liang)。
牛奶(nai)和乳(ru)制(zhi)品(pin)在廚房里用途非(fei)常廣(guang)泛:事實上,它們(men)可(ke)(ke)(ke)以作為許多(duo)食譜的(de)主要(yao)成分或次要(yao)成分,既可(ke)(ke)(ke)以是甜的(de),也可(ke)(ke)(ke)以是咸的(de)。
牛(niu)奶和(he)乳制(zhi)品對身體有多(duo)(duo)種(zhong)好處,是(shi)美食的(de)基本支柱(zhu),此外,還有多(duo)(duo)種(zhong)美容(rong)特性。一(yi)些乳制(zhi)品衍生物,如酸奶,可(ke)以作為面(mian)膜(mo)和(he)護理的(de)成分(fen),對皮膚和(he)頭發(fa)來說是(shi)一(yi)個很(hen)好的(de)盟友,它對皮膚和(he)頭發(fa)有許多(duo)(duo)積極的(de)作用。
牛奶(nai)是自然(ran)界中最(zui)完整、最(zui)豐(feng)富的(de)(de)食(shi)物之(zhi)一。除(chu)了這些(xie)眾所周知的(de)(de)品質外,近年來的(de)(de)科學研究還取得(de)了新的(de)(de)成果,使牛奶(nai)成為一種“天然(ran)功能”的(de)(de)食(shi)物,也就是說,除(chu)了提(ti)供營業,他還可以保護身體(ti)。
牛奶(nai)在市(shi)場上(shang)有很多品(pin)種(zhong),每一(yi)種(zhong)都有不(bu)同(tong)的特(te)(te)點,旨在滿足消費者的不(bu)同(tong)需求。這(zhe)樣,消費者就(jiu)有可能根據習慣、口味(wei)、購買(mai)頻率或特(te)(te)定飲(yin)食的需要做出購買(mai)選擇,保持牛奶(nai)每天提(ti)供(gong)的對健(jian)康的基本貢獻。
牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的范圍(wei)從經典(dian)的鮮牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)到微過濾或(huo)保(bao)質期長牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai),從全(quan)脂牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)到部分或(huo)完全(quan)脫脂牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai),從無乳(ru)糖牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)到添(tian)加了抗氧化劑、維生素、礦物質等的牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)。
牛奶的(de)濃郁風味、柔(rou)軟度和營養特性使它在一天的(de)不同時間都(dou)能令(ling)人愉(yu)快(kuai)地品嘗和充(chong)分享受它的(de)品質:是健(jian)康的(de)早餐,或是輕(qing)松健(jian)康的(de)零食(shi),也(ye)能晚上來一杯幫助(zhu)最佳的(de)休息。
一(yi)些(xie)經(jing)(jing)典(dian)的(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao),如米布丁,這是倫巴第傳(chuan)統美食中非常精(jing)致的(de)(de)(de)一(yi)道菜(cai),介(jie)于意大利調味飯和湯之間,不需要(yao)(yao)什么食材。主(zhu)要(yao)(yao)肉類菜(cai)肴(yao),如獨特的(de)(de)(de)雞胸肉奶煮,理想(xiang)的(de)(de)(de)替(ti)代葡萄酒(jiu)在經(jing)(jing)典(dian)的(de)(de)(de)油炸程序,提供一(yi)個鮮(xian)嫩多(duo)汁的(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao)。甜點,牛(niu)奶通常是最主(zhu)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)配(pei)料之一(yi),比如熱牛(niu)奶海(hai)綿蛋糕,蘸(zhan)著吃早餐或搭配(pei)零食都是完美的(de)(de)(de)美味。
顯然,這些只是(shi)(shi)幾個例子,但牛奶(nai)(nai)也可以是(shi)(shi)經典(dian)的配(pei)料,如(ru)蛋奶(nai)(nai)沙司,béchamel或自制冰(bing)淇淋。簡而言之,牛奶(nai)(nai)和乳制品他們可以創(chuang)造(zao)和改造(zao)最(zui)受(shou)歡迎的菜(cai)肴。
此外,一(yi)些乳制品的多(duo)種有益特性從烹(peng)飪到美學,就像酸奶一(yi)樣,它為那些使用(yong)這種產(chan)品來(lai)美容皮膚和頭發的人提供了許多(duo)好處。酸奶富含抗氧化(hua)劑、維生(sheng)素(su)、鈣和蛋白質等營養物質,有助于修復(fu)受損的頭發或需(xu)要額外營養的頭發。
每個月在頭發(fa)上用酸奶涂(tu)一(yi)個再生面膜,可(ke)以(yi)讓(rang)頭發(fa)更有光澤和(he)活(huo)力,摸起來(lai)更柔軟。酸奶也可(ke)以(yi)用來(lai)做面膜,讓(rang)皮膚恢復美麗和(he)活(huo)力。
乳制品以簡(jian)單的(de)方式為每個人照顧(gu)身體內外。
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